Lauchzwiebeln, was davon essen? Hallo, was kann man bei Lauch/Porree und Lauchzwiebeln alles essen? Ich sage, man kann alles essen, auch das dunkelgrüne, meine Mitbewohnerin behauptet nur das Weiße und das Hellgrüne. Was stimmt?

Ich schneide das oberste Grün ab und gebe es in die Suppe, eigentlich kann man von Lauchzwiebeln so ziemlich alles Essen, auch roh in Salaten, das dünklere etwas feiner schneide.G.Elizza

alles ist essbar, aber das trockene dunkelgrüne schmeckt was bitter. das ist aber geschmackssache. ich ess am liebsten das helle.

Die äußersten dunkelgrünen Spitzen bei Porree würde ich nicht essen (Zuviel Chemie von Düngen drin), die Lauchzwiebeln kann man ganz essen.

Wenn das dunkelgrüne frisch und nicht braun ist kannst du es auch essen.

Man kann von den Lauchzwiebeln auch das Grüne essen! Schmeckt etwas kerniger als der weiße Teil, aber gut! Man sollte nur die Frühlingszwiebeln unbedingt sauber waschen, am besten die grünen Röhren aufschneiden. Wenn man genau hinschaut, sieht man nämlich, dass da so gut wie immer Dreck drinsteckt!

Das ganz dunkelgrüne würde ich rausschneiden, das ist ja immer ein bisschen schrumpelig. mir hat mal jemand gesagt man solle nach unten so "etappenweise" abschneiden, ich weiß nicht ob du das jetzt verstehst =) aber das oberste dunkelgrüne würde ich schon wegwerfen!

Man kann freich alles essen außer den wurzeligen Strunk. Das dunkelgrüne halt nur, wenn es noch schön frisch ist (wird schneller welk als das übrige).

kannst auch das dunkele essen, ist aber nicht zu empfehlen, da "zäh"

du kannst alles bis auf de wurzel essen, braun oder verdorben sollte halt nix sein!!

Es gibt hier innerhalb der Antworten also zwei Fraktionen. alles essbar außer Wurzeln alles essbar Interessiert mich, wie es nun tatsächlich ist.... ;-)

nein die kann man komplett essen außer natürlich die wurzeln. guten appetit

kannste alles in den Mischer stecken,..

alles gut gespült wegen dem sand versteht sich:

eigentlich alles.

Alles essebar, bis auf die Wurzeln, die würde ich abschneiden.